Le sirop de polyglycitol est autorisé en tant qu’additif utilisé notamment dans les glaces, les produits de cacao et de chocolat et les chewing-gums dans les conditions fixées par le Règlement n°1049/2012 du 8 novembre 2012.
Le Règlement n°1050/2012 établit quant à lui les spécifications techniques de cet additif.
