Enquête de la DGCCRF sur les denrées alimentaires à base de bœuf
La DGCCRF a publié le 9 septembre 2015 les résultats de son enquête sur la présence de viande de cheval dans les denrées alimentaires à base de bœuf. Cette enquête s’inscrit dans le cadre du contrôle renforcé adopté par la Commission européenne, suite à l’affaire dite de « la viande de cheval » (voir la Lettre Economique n°130).
La DGCCRF a indiqué avoir contrôlé 120 établissements et effectué 160 prélèvements. Les contrôles ont porté sur la présence de viande de cheval, mais également sur l’origine des viandes, les règles d’hygiène et les températures d’entreposage des produits. Aucune non-conformité n’a été révélée.
En revanche, les résultats à l’échelle européenne montrent que sur 2622 contrôles dans 18 Etats Membres, 16 contenaient de la viande de cheval (soit 0,61% des échantillons).
La Commission a donc annoncé la poursuite de ce plan de contrôle européen.